Oscar Niemeyer entwarf die Sphere als besonderen Raum für außergewöhnlichen Genuss in netter Atmosphäre.
CEU (portugiesisch für Himmel) Dining steht für leichte, originelle Küche. Ein großer Teil der Zutaten sind regional und entstammen von Landwirten, die nachhaltig und geschmacksorientiert anbauen.
Tibor´s Philosophie für die Sphere:
In einem ungewöhnlichen Umfeld, inmitten eines Werksgeländes am Rande von Leipzig Plagwitz begleiten wir sie durch einen unvergleichlichen Abend.
„Mein ganzes Leben verband mich immer wieder mit der Küche. Zuerst Großmutter, später Reisen in ferne Länder und jetzt in der Niemeyer Sphere. Hier versuche ich, all das Gesehene und Erlebte, im Einklang mit dem Umfeld und dem spektakulären Raum, eine Küche zu etablieren, die, so hoffe ich, Ihres Gleichen sucht. Und lange in Erinnerung bleibt. Wir wollen mit unserem Essen etwas provozieren, überraschen, zum Lächeln bringen und in einer Einfachheit präsentieren."
Eine einmalige Symbiose von Kunst, Kulinarik und Industrie erleben- um dies zu ermöglichen, möchte ich einen kleinen Teil der Sinfonie mit meiner Küche beitragen.
Abende in der Niemeyer Sphere ab August 2026
Hallo und willkommen. Schön, dass Sie uns gefunden haben.
Gehen Sie mit uns auf eine überraschende kulinarische Reise in einer einzigartigen Atmosphäre aus Architektur und Industriecharme.
Die erste Hälfte der Saison in der Niemeyer Sphere beenden wir am 26. Juni 2026.
Nach der Sommerpause werden wir am 20. August in die zweite Jahreshälfte starten.
Reservierungen direkt im Buchungsportal.
Abendessen
An unseren Abenden erwartet Sie ein sorgfältig zusammengestelltes Abendessen aus frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Unsere Speisen spiegeln die wechselnden Jahreszeiten und die schöpferische Inspiration unserer Köche wider. Unser Abendessen kann man auch vegetarisch genießen. Da wir mit regionalen Produzenten, frischen und saisonalen Lebensmitteln arbeiten, können wir variable Zutaten verwenden.
Allergien und Unverträglichkeiten
Um die Qualität und den Ablauf in unserer Küche zu sichern, bereiten wir alle Gerichte nach unseren festen Rezepturen zu. Individuelle Abwandlungen, das Weglassen oder Ersetzen von Zutaten bei Allergien oder Unverträglichkeiten sind auch aus logistischen Gründen bei uns leider nicht möglich.
Da in unserer Küche mit gängigen Allergenen gearbeitet wird, sind unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen niemals vollständig auszuschließen. Unsere Speisen sind daher für Personen mit schweren Lebensmittelallergien nicht geeignet.
Getränke
Unser Abendessen wird begleitet von Getränken, die wir selbst kreiert haben, sowie von ausgewählten Weinen, die wir speziell vom Weingut Familie Lückel aus Freyburg beziehen. So können wir unseren Gästen Getränke anbieten, die auf unser Abendessen abgestimmt sind. Natürlich halten wir jeweils eine entsprechende alkoholfreie Variante bereit.
Unsere Abendangebote
Wir haben für Sie wieder verschiedene Abende an den einzelnen Wochentagen konzipiert:
DONNERSTAG - CÉU ABERTO
"Offener Donnerstag"
- offen für Gäste ohne Reservierung, offen für unsere neuen Ideen und Konzepte -
FREITAG - CÉU E COMIDA
SAMSTAG - CÉU DINING
An ausgewählten Samstagen laden wir Sie zu unseren exklusiven CÉU DINING Abenden ein.
An diesen Abenden können Sie die entspannte Atmosphäre der Niemeyer Sphere und unser Menü mit Getränkebegleitung vier Stunden genießen. Inkludiert ist auch eine geführte Besichtigung und ein kurzweiliger Vortrag über die Entstehung der Sphere.
Dezember Céu Abende
Nach dem großen Interesse an unseren Abenden im letzten Jahr, wollen wir Ihnen mehrere Termine für unsere Abende im Dezember anbieten.
Bei Anfragen für größere Gruppen (ab 6 Personen | Weihnachtsfeiern) senden Sie bitte eine E-Mai an folgende E-Mail-Adresse senden: ceu-dining(at)technesphere.de
Reservierungen direkt im Buchungsportal.
Besichtigungen der Niemeyer Sphere für Gruppen ab 15 Personen
In Verbindung mit unserem Kantinenbetrieb bzw. Mittagessen bieten wir Besichtigungen der Niemeyer Sphere für Gruppen ab 15 Personen an.
Nach dem Mittagessen in unserer Kantine werden Sie mit einem Getränk in der Niemeyer Sphere zur Besichtigung empfangen. Vor dem Essen oder im Anschluss haben Sie die Möglichkeit durch einen Film die Geschichte der Niemeyer Sphere zu erfahren.
Wir bieten dieses Angebot montags bis freitags jeweils um 12:30 Uhr an. Das Mittagessen findet um 12:30 Uhr statt. Im Anschluss empfangen wir Sie mit einem Getränk in der Niemeyer Sphere. Bitte beachten Sie, dass eine vorherige Terminvereinbarung erforderlich ist. Auf Wunsch kann zusätzlich eine Führung gebucht werden, um vertiefende Einblicke und interessante Hintergrundinformationen zu erhalten.
Terminreservierungen per E-Mail: ceu-dining(at)technesphere.de
Besichtigungen der Niemeyer Sphere für Kleingruppen – jeden letzten Freitag im Monat
Für kleinere Gruppen mit weniger als 15 Personen bieten wir zudem die Möglichkeit, sich für den letzten Freitag im Monat für eine Besichtigung in Kombination mit dem Mittagessen anzumelden.
Auch hier ist eine vorherige Anmeldung erforderlich. An den anderen Wochentagen ist eine Besichtigung mit Mittagessen leider nicht buchbar.
